萝卜拌汤

萝卜拌汤的做法
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萝卜拌汤的做法说明

妈妈常做的菜

萝卜拌汤的食材和调料

萝卜1根
鸡蛋1个
面粉200克
西红柿1个
白菜4片叶
2根
五香粉1/3汤匙
花椒油或花椒粉3滴
1/5汤匙
生抽1/2汤匙
老陈醋1汤匙
1/3汤匙
适量

萝卜拌汤的做法步骤

  1. 第1步.

    西红柿切块,萝卜切条,白菜切丝,鸡蛋打散,小葱切葱花。

  2. 第2步.

    面粉倒入碗中,边滴入凉水边搅拌,直到形成面疙瘩。

  3. 第3步.

    锅内倒油,放入西红柿,翻炒片刻,倒入萝卜条,翻炒三分钟。加入凉水,大火煮开,加入生抽。中火炖十五分钟。

  4. 第4步.

    倒入面疙瘩,拌匀,加入姜粉、花椒粉、五香粉,煮三分钟。 放入白菜丝,煮开后转圈倒入打散的鸡蛋,加入醋、白糖和盐。 再次开锅后关火,加入葱花。

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