菠菜香酥饼

菠菜香酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   把面分两份，大份与菠菜泥揉匀，小份与黄油揉匀，醒半小时。

2. 第2步.

   绿皮油皮分成等份，擀皮（中厚边薄）包上馅。

3. 第3步.

   包馅用大拇指食指圈住，虎口收口收紧。

4. 第4步.

   压扁擀成长圆形。

5. 第5步.

   对折再擀成长条，反复对折擀4次。

6. 第6步.

   卷起。

7. 第7步.

   盖上醒半小时。

8. 第8步.

   中间压一下。

9. 第9步.

   对折修整成圆形饼。

10. 第10步.

    放馅，不同馅包不同形状好区分。

11. 第11步.

    收口朝下压扁。

12. 第12步.

    上下管180度30分钟（根据个人烤箱火力不同，观察色泽和软硬度自行调整一下）

13. 第13步.

    收工。