糖渍金桔

糖渍金桔的做法步骤

1. 第1步.

   金桔洗净，用盐水浸泡十分钟。用刀切十字花，挑掉里面的的籽

2. 第2步.

   加入白糖，盖上保鲜膜，冰箱冷藏两天

3. 第3步.

   将金桔倒入不粘锅中，加入50ml 清水，加入冰糖，小火煮七八分钟，待水分变多继续小火或转中火煮

4. 第4步.

   金橘会开始慢慢变软,水分会蒸发,汤汁变粘稠.转小火,悠着点煮.期间要适当的翻动,挤压,但不要过分,因为花型容易破坏了.保证不粘 底就可以了. 最后感觉汤汁还剩一点点的时候,关火.切记完全煮干,会糊底的.取出来的时候,可以用筷子一个个夹出来,这样可以用筷子用字夹夹扁, 顺便造型下. 冷却后,开吃拉~~~~ 可放干净的密封罐子里存着吃,但是建议1礼拜内 吃完.一次不要吃太多哦.