番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   在煮意面的水里加入一小勺盐，水开后放入意面呈散开状，一边煮一边用筷子搅动让面全部没入水里。煮好的意面（没有硬芯）捞出沥干水分盛到盘里，放一点橄榄油拌匀

2. 第2步.

   煮面的时候将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，番茄去皮切丁，洋葱、香菇切丁

3. 第3步.

   锅烧热后放入黄油，融化后加肉沫炒至变色盛出，剩余的油放入洋葱丁煸炒至出香味

4. 第4步.

   洋葱略煸软后加入番茄、香菇，适量加点水

5. 第5步.

   倒入之前炒好的肉沫，加入五勺左右的番茄酱、适量盐翻炒，一直熬到呈酱汁状略收干

6. 第6步.

   最后把意面倒入锅里翻炒均匀出锅，装盘后撒一些芝士粉和披萨草