香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   买回香椿，洗净待用

2. 第2步.

   把香椿用抹刀法切碎，鸡蛋3枚打入，加葱花。

3. 第3步.

   把鸡蛋和香椿调和均匀，加入盐和胡椒粉

4. 第4步.

   炒锅放适量油，倒入香椿鸡蛋液

5. 第5步.

   中小火慢煎，切勿大火，否则糊锅

6. 第6步.

   感觉蛋液底部变得硬实一些了，翻面，我为了方便吃，直接用锅铲把香椿鸡蛋分割成小块，这样也是为了熟的更全面

7. 第7步.

   等香椿鸡蛋完全熟了，就可以出锅，享用美食

8. 第8步.

   当然朋友们如果为了摆盘美观，也可以不切割，直接圆形倒出，根据自己习惯做就好！