菜炒饼(焖饼)

菜炒饼(焖饼)的做法
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菜炒饼(焖饼)的做法说明

炒饼是儿时妈妈的味道,所以也是我的最爱!

菜炒饼(焖饼)的食材和调料

一张
白菜半颗
碗汁
酱油1勺
耗油1勺
藤椒油(或花椒面)少许
配料
少许
尖椒1根
青蒜(可不加)1根
少许

菜炒饼(焖饼)的做法步骤

  1. 第1步.菜炒饼(焖饼)的做法步骤 第1步

    葱姜,圆白菜,尖椒,青蒜切好备用

  2. 第2步.菜炒饼(焖饼)的做法步骤 第2步

    饼切丝,蒜切碎

  3. 第3步.

    酱油,耗油,藤椒油倒入碗

  4. 第4步.

    锅中加油放入葱姜,煸香

  5. 第5步.

    加入圆白菜丝煸炒

  6. 第6步.

    加入碗汁

  7. 第7步.

    放尖椒,青蒜

  8. 第8步.

    放入饼丝,小火,盖盖,中途开盖观察汤的情况,汤烧干后加蒜碎拌匀

  9. 第9步.

    成品,开吃吧

小贴士

全程不要加水,本身有酱油,圆白菜也会出汁,所以不要加水,喜欢吃肉的朋友可以加肉丝

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