椰蓉小餐包

椰蓉小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的材料按照先放液体，酵母，面粉，盐和糖的顺序放入盆中，揉至光滑，能初见膜状，加入黄油继续揉至可拉开薄膜

2. 第2步.

   盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

3. 第3步.

   拿出排气后，整形成一个一个小圆球，大概一个45克左右，保鲜膜盖上休息十五分钟

4. 第4步.

   擀压成圆片，包入椰蓉馅，搓圆放置在烤盘中

5. 第5步.

   温暖湿润处二次发酵至两倍

6. 第6步.

   刷蛋液，预热烤箱后，190度，15分钟左右小餐包就出炉啦