补铁猪肝面

补铁猪肝面的做法
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补铁猪肝面的做法说明

补铁很重要,但宝妈们也不要擅自给宝宝吃补铁剂哦!过量补铁会影响其他微量元素的代谢平衡,还会对身体产生危害。最好的补铁方式就是饮食调理,每天添加一些红肉(猪肉、牛肉和羊肉)加每周添加1次肝脏,就能满足宝宝对铁的需求。如果怀疑有缺铁贫血也应当请医生诊治,严格遵照医嘱合理用药。

补铁猪肝面的食材和调料

鸡蛋 一只(只用蛋黄)
青菜 20g
面粉25g
猪肝粉1/3勺
适量

补铁猪肝面的做法步骤

  1. 第1步.补铁猪肝面的做法步骤 第1步

    将所有食材准备好,另外需要一个裱花袋

  2. 第2步.补铁猪肝面的做法步骤 第2步

    面粉加入猪肝粉搅拌均匀

  3. 第3步.补铁猪肝面的做法步骤 第3步

    将入适量的水 调成糊状

  4. 第4步.补铁猪肝面的做法步骤 第4步

    将面糊装入裱花袋,裱花嘴剪小口,口的大小决定了面线的粗细哦

  5. 第5步.补铁猪肝面的做法步骤 第5步

    青菜切丝

  6. 第6步.补铁猪肝面的做法步骤 第6步

    熟鸡蛋取蛋黄 并用勺子压成泥

  7. 第7步.补铁猪肝面的做法步骤 第7步

    锅内烧开水后转小火,将面糊挤入锅中 记得一定是小火

  8. 第8步.补铁猪肝面的做法步骤 第8步

    将青菜加入 煮1分钟

  9. 第9步.补铁猪肝面的做法步骤 第9步

    加入蛋黄 搅拌均匀后关火 出锅

  10. 第10步.补铁猪肝面的做法步骤 第10步

    就酱,宝宝补铁辅食就做好了

小贴士

适合月龄:9个月以上
step2⃣️青菜去梗留叶,切成细碎状。
PS: 乔吗这里切的是细丝,给九个月宝宝吃可能会有点长。吞的时候一半咽进了一半还在嘴里,就容易返呕,所以还要切碎点。
铁是宝宝辅食阶段时最应该注重的营养元素。一般来说,畜肉和肝脏是比较理想的补铁食物,这类食物所含的铁都是血红素铁,吸收利用率比蔬果中的非血红素铁高出好几倍。今天我给宝妈们介绍一种补铁的小妙招,用猪肝粉加面粉做成面线添加。这样做不仅能淡化肝脏的腥味,非常好吃,还能锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。

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