一斤瘦肉,把筋和膜都去了,洗干净顺纹路切成小块,放高压锅压15分钟。压好捞出放凉沥水,保鲜袋装好,擀面棍压扁就可以倒入面包机了。
开启肉松模式,大约一个小时就ok啦!装进密封罐里保存好,什么调味料也不需要放。