芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先拿个碗，依次加入鸡蛋和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；然后加入融化好的黄油（PS：黄油用热水隔着融化就可以了），接着加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，最后用过滤筛过滤一遍。

2. 第2步.

   把奶油搅拌，打至不流动即可（PS：要是觉得奶油不够甜，可以分次加入细砂糖搅拌。）

3. 第3步.

   拿出平底不粘锅，用汤勺舀约30毫升的面糊（PS：以锅的大小来取决多少毫升面糊），摇动平底不粘锅将面糊摊匀，小火煎10秒左右，将面皮脱锅即可；待面皮冷却后，涂上一层奶油，奶油不要涂满整张面皮，周围最好留个1厘米。

4. 第4步.

   从下到上是每两层面皮就放一层芒果，其它层放奶油，层数可以自己适当调整。

5. 第5步.

   放完芒果后涂上一层奶油，再放上一张面皮（一共用了12张面皮）。