每次去吃上海菜必点
小葱切成段 尽量不要有水 不然下锅炸时容易溅油 小火慢慢炸 炸至焦黄即可 生抽老抽糖按照1:0.5:0.5的量调 喜欢甜口的可以多放些糖 葱油炸好之后装置小碗中即可 面煮好根据自己口味拌一下就好了
炸葱油的时候要小火 直到葱变成焦黄即可
