黄金玉米粉戚风——健康粗粮

黄金玉米粉戚风——健康粗粮的做法
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黄金玉米粉戚风——健康粗粮的食材和调料

鸡蛋4个
50g
米粉40g
低筋面粉40g
牛奶60g
色拉油40g

黄金玉米粉戚风——健康粗粮的做法步骤

  1. 第1步.

    粉类混合;牛奶加色拉油搅拌乳化。

  2. 第2步.

    筛入粉类。

  3. 第3步.

    分离蛋黄和蛋白,鸡蛋黄倒入粉糊轻柔地搅拌均匀。

  4. 第4步.

    高速转低速打发蛋白,分三次加入砂糖。

  5. 第5步.

    用刮刀将两者“切”均匀。140度55分钟。

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