肉松小贝

肉松小贝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好用料

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离，将蛋黄打散加入5克白糖拌匀在加入玉米油搅拌均匀在加入牛奶或者水搅拌均匀，每加一样前必须搅拌均匀在加下一样

3. 第3步.

   筛入低筋面粉拌匀，拌均匀就可以不要过度搅拌

4. 第4步.

   蛋清加几滴柠檬汁或者白醋打发，其间把剩余白糖分三次加入，打到提起打蛋器成一小直尖奖就可以啦

5. 第5步.

   取一少部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀

6. 第6步.

   然后在倒回剩余蛋白中用切拌法拌匀

7. 第7步.

   把裱花袋装入圆型裱花嘴没有也可不装，装好面糊直接剪一小口

8. 第8步.

   挤入铺了油布的烤盘中，挤成圆形，也可挤成长型

9. 第9步.

   送入预热好的烤箱中层，上下火150度十三分钟，上色深需盖锡纸或调整温度，出炉后立即放到烤网上晾凉

10. 第10步.

    温热时抹上沙拉酱在盖上另一片，在在外面也抹上一层沙拉酱，在放到肉松里一滚就0k

11. 第11步.

    美美哒在来一张，好吃又好看很受家人的喜欢