香芋麻薯肉松盒子

香芋麻薯肉松盒子的做法
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香芋麻薯肉松盒子的做法说明

第一次写菜谱,看了很多人的做法,这个结合了很多人菜谱,再加上自己的改编而成的。

香芋麻薯肉松盒子的食材和调料

芋泥的用料
香芋克250g
牛奶150g
玉米淀粉6g
35g
麻薯的用料
糯米粉70g
玉米淀粉20g
牛奶130g
10g
卡士达酱的用料
牛奶150g
玉米淀粉15g
10g
鸡蛋2个
肉松适量
沙拉适量

香芋麻薯肉松盒子的做法步骤

  1. 第1步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第1步

    把香芋洗干净,连皮切半,再切半,放入水中煮熟,然后熟透之后,去皮,用叉子一点一点压烂。把做芋泥的材料全部加在一起,放入不粘锅内,用小火煮,边煮边搅拌,防止粘底。

  2. 第2步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第2步

    做成差不多粘稠,就可以关火,

  3. 第3步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第3步

    把做麻薯的材料全部混在一起,搅拌均匀

  4. 第4步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第4步

    最好过筛一下

  5. 第5步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第5步

    再把混合好的液体过筛一下

  6. 第6步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第6步

    蒸熟,用筷子戳一下,都凝固了就行

  7. 第7步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第7步

    鸡蛋加入糖,用打蛋器打到颜色变白,注意打10分钟左右也够了。 牛奶放入锅内煮开

  8. 第8步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第8步

    筛入玉米淀粉,搅拌一下,再用打蛋器打发,就随便打一会,让它们混合就好。 把煮开的牛奶分成2半,先把一半牛奶倒入打发好的酱里面,搅拌均匀,再把搅拌好的酱倒入牛奶中,搅拌均匀。

  9. 第9步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第9步

    放入不粘锅内煮,小火,边煮边搅拌,一定要不断搅拌!变粘稠就可以舀出来,架在冰水上,不断搅拌,等它慢慢变冷。也可以用冷水,不过要不断换水。

  10. 第10步.香芋麻薯肉松盒子的做法步骤 第10步

    然后按照自己的喜好,一层一层的装在盒子里就可以了

小贴士

这个可以做4个大的芋泥盒子,750ml的

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