凉拌藕片

凉拌藕片的做法步骤

1. 第1步.

   偶去皮 切掉两头节

2. 第2步.

   藕切片（刀功差 切的太厚）切藕片前可以把水烧上

3. 第3步.

   藕片切好 基本水也开了 焯水大概5-10分钟 看切片厚薄大小哦

4. 第4步.

   凉水拔凉

5. 第5步.

   大蒜捣碎 数量看个人口味哦 我个人比较爱吃蒜 捣了大概多半头 嘻嘻

6. 第6步.

   两勺醋 一勺酱油 半勺糖 少许盐 拌匀

7. 第7步.

   干辣椒剪成小段 能吃辣可以多剪一些 这些剪了7 8个

8. 第8步.

   花椒准备

9. 第9步.

   油热放入花椒和干辣椒段 炸出香味（这个时候的油烟比较呛人）

10. 第10步.

    把捣好的蒜堆在中间 把炸好的辣椒油浇在蒜上 能闻到蒜香味哦

11. 第11步.

    搅拌均匀 上桌喽