青菜香菇

青菜香菇的做法
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青菜香菇的食材和调料

青菜适量
香菇
生抽适量
适量

青菜香菇的做法步骤

  1. 第1步.

    青菜、香菇洗净,香菇切十字。

  2. 第2步.

    锅中放水,加盐和食用油。水开后把青菜下入,煮熟,捞出后装盘。

  3. 第3步.

    锅中热油,加葱姜蒜,炒出香味后下香菇翻炒。然后加生抽、盐、糖,翻炒后加粉芡、水。炒熟后剩出,浇到煮过的青菜上。 OK。

小贴士

1、此菜学子自微博,原菜单用的是菜笕,没买到后我用的是上海青做的。
2,上海青煮熟后要控水,不然菜汤就淡了。

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