糯米糍

糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   用冷水均活糯米粉

2. 第2步.

   用开水均活玉米粉，加开水时比较烫，用勺子搅，没那么烫时再用手揉

3. 第3步.

   把图一和图二的面团混合

4. 第4步.

   煮熟红豆弄碎，加糖备用

5. 第5步.

   白芝麻炒熟，也可以直接在超市买熟的，熟的比较贵，所以我买生的炒，稍炒一下变有点黄就可以了。

6. 第6步.

   拿一小块面团揉扁放入红豆馅，包好

7. 第7步.

   盘底放一层食用油，防止太过粘盘底，然后把包好的糯米糍放到盘里蒸熟。

8. 第8步.

   蒸熟趁热慢慢拿起放到装芝麻的盘子里滚上芝麻，就不粘手了。