要用不粘锅，锅内油热后，加入茄子块，土豆块，适量胡萝卜，小火煸炒，至茄子软软，土豆熟透
加入尖椒块，煸炒至变色，加适量生抽盐，葱段和蒜末，炒香出锅
土豆块劲量薄一些，我做菜不喜欢鸡粉味素调味，一般生抽酱油都很鲜，不需要其他的
