白萝卜丸子汤

白萝卜丸子汤的做法
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白萝卜丸子汤的做法说明

我本来是要做牛肉丸子的
等吃完了想起来 买的是猪肉😂

白萝卜丸子汤的食材和调料

肉馅适量
1鸡蛋1个
2胡椒粉适量
3盐适量
4适量
5适量
6生抽适量
7耗油一大勺
8淀粉两勺
9料酒适量
10味素少量
白萝卜一根

白萝卜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第1步

    白萝卜洗净

  2. 第2步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第2步

    切丝 尽量切细点

  3. 第3步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第3步

    葱姜切末

  4. 第4步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第4步

    把1-9调料都加入肉馅里

  5. 第5步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第5步

    顺时针搅拌 上劲 中途加入两勺温水 继续顺时针上劲搅拌

  6. 第6步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第6步

    锅中放清水 加入萝卜丝

  7. 第7步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第7步

    肉馅挤成丸子 下入锅中 大火烧开 咸淡要自己掌握一下 多尝几次 适当调整味道

  8. 第8步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第8步

    丸子全部浮出水面 就好了

  9. 第9步.白萝卜丸子汤的做法步骤 第9步

    加点香油提味 也可放入葱花 香菜

小贴士

咸淡要掌控好
煮的过程中 多尝几次

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