自制草莓酱

自制草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备好大颗草莓

2. 第2步.

   用盐水浸泡十五分钟后放在流水中不停冲洗知道干净，然后捞起来沥干水分切成小块

3. 第3步.

   撒上足量的细砂糖充分搅拌

4. 第4步.

   搅拌后的草莓块装起来密封好放到冰箱一天一夜，这个时候就有足够的果胶释放出来了，看着就好有食欲的赶脚，四不四呀

5. 第5步.

   放到铁锅开始炒到颜色变深后开小火慢慢熬制，这期间要不停交的用勺子搅拌以免糊锅，大概十五到二十分钟后晨成果酱状

6. 第6步.

   盐水洗净的柠檬切开需要用到一半，直接挤到锅中的草莓酱里面继续熬制一分钟左右就可以起锅啦

7. 第7步.

   趁热装瓶，瓶子一定要事先开水消毒洗净

8. 第8步.

   放凉后直接放冰箱即可

9. 第9步.

   熬制好的草莓酱可以开吃啦