猪肉菜心

猪肉菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜の花は3〜4cm位の長さにカットし塩少々入れた湯でサッと茹でる。茹でたら冷水にさらして水気を切っておきます。

2. 第2步.

   豚肉を並べ、軽く塩コショウします。

3. 第3步.

   菜の花を乗せます。

4. 第4步.

   クルクルっと巻きます。

5. 第5步.

   ☆の調味料を全て混ぜ合わせておきます。

6. 第6步.

   巻き終わりを下にして焼きます。

7. 第7步.

   強火弱位で全面に軽く焼き目をつけます

8. 第8步.

   焼き目が付いたらお酒大さじ2を加えてフタをします。約3分…。フタを外したら水分を飛ばす感じで数分。

9. 第9步.

   5で混ぜ合わせておいた調味料を入れます。時々返

10. 第10步.

    全体的に照りが出て来たら出来上がりです。お好みの大きさでカットして盛り付けて下さい。お好みでマヨネーズを添えて…(^^)