杏鲍菇牛肉粒

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   将牛脊肉切块后，加入适量高度白酒，料酒，蚝油，盐，按摩牛肉使酱料充分融入牛肉，静置1小时腌制备用

2. 第2步.

   杏鲍菇切成小粒，将花生油预热，加入杏鲍菇煎炒至金黄，然后加入蒜末翻炒出蒜香，盛出备用

3. 第3步.

   将牛肉放入炒锅中，翻炒，再加入杏鲍菇搅拌翻炒，最后老抽上色，即可出锅

4. 第4步.

   出锅盛盘后撒上黑胡椒粉，完成