蕃薯糍

蕃薯糍的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备馅，花生炒熟去皮碾碎，鸡蛋煎好切小丁，葱切小段，跟花生，鸡蛋加盐拌匀备用（我这次没放瘦肉！)

2. 第2步.

   糯米粉400放容器备用！另100克是后备的！怕水放多了粉不够，红薯去皮切小块加水锅里煮烂！趁热连水带红薯一起倒到糯米粉里！一边倒一边用筷子搅拌！(注意不要一下子倒多）用勺子把红薯碾压跟糯米粉和成一个面团。

3. 第3步.

   把面团分成一个个小份！包饺子一样把馅包好一个个月亮形！油锅八成热下锅炸至两边金黄！上锅