晋升妈妈后，各种技能神提高，从没想到自己能包出这样漂亮的馄炖，而且最关键是我家宝超爱吃，因为搭配各种时蔬，营养全面。此食谱也是应同小区宝妈的要求才得以完成，据说她已分享给了不少宝妈尝试。
为了更快的让葱姜水出味儿，我一般用小锅煮几分钟，再倒入碗中放凉。我放了几颗花椒粒，也可以不放。
西葫芦擦丝放少许盐杀水。
杀过水的西葫芦控水后切碎，香菇焯水切碎，胡萝卜切碎。
各种调料放入肉馅中，朝一个方向搅拌，慢慢加葱姜水，每次两勺，等水吸收进肉里再加两勺，先不要放太多，因为最后还要放鸡蛋。
把蔬菜碎放入肉馅中的效果，这时肉馅还比较稠。
打入一个鸡蛋，还是朝一个方向搅拌。
成品肉馅，略微稀，不会像饺子馅包团，宝宝不好嚼。
元宝馄炖，市场买的最小的馄炖皮。
这些两一般我和宝宝一起吃两顿的量，如果宝爸也来一碗差不多就是一顿就吃完了。关于蔬菜可以自由搭配，我有时候也放白菜，白萝卜，菠菜等，关于计量，我没有特别称量，个人觉得不要盖过肉的口感最好。