杂菜咖喱鸡肉包子

杂菜咖喱鸡肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   每次揉面团的照片都没留，下次补，把面粉，干酵母，水，糖，1g盐拌成面团，揉至表面光滑，其实我觉得揉面不难，我都是全手工揉的，大概是我健身力气大吧～我全当揉面是做运动了。

2. 第2步.

   面团揉至光滑后发至两倍大

3. 第3步.

   炒咖喱鸡肉馅，口味还是按照自己的调整，鸡腿肉切丁，平时忙没空做菜，但要吃蔬菜怎么办，那就买冷冻杂菜啊！这简直是福音啊，方便快手

4. 第4步.

   鸡肉先放咖喱粉和盐腌制半小时

5. 第5步.

   热锅，不用放油，直接下锅即可，鸡肉会出油的啦

6. 第6步.

   杂菜不用解冻，适量直接下锅炒，不爱吃菜我觉得纯鸡肉也是可以的

7. 第7步.

   炒完了放一边冷却吧，我是前一晚炒的，进冰箱冷藏。

8. 第8步.

   面团发完，排排气，分成40g一个的小剂子，可以做六个，揉成小团，一边醒十五分钟

9. 第9步.

   包包包，我这次发过了…手也比较残，丑…我是放在蒸锅里醒发的，之前会把水稍微烧温一点

10. 第10步.

    醒发完了，8分钟蒸好

11. 第11步.

    面团松松软软的～虽然丑，但是好吃啊～