酥皮之红糖馅

酥皮之红糖馅的做法
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酥皮之红糖馅的做法说明

最初想尝试做这款糕点,是源于爸爸喜欢。

酥皮之红糖馅的食材和调料

红糖70g
面粉40g
芝麻30g
玉米15g
10~15g

酥皮之红糖馅的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉炒熟或者烤熟。我一般是烤箱150°烘烤10分钟左右。

  2. 第2步.

    将烤熟的面粉和红糖还有芝麻混合,尽量把红糖捏碎。

  3. 第3步.

    倒入玉米油,抓捏均匀。慢慢加入水,直到可以成团就行,不一定全部加入。

  4. 第4步.

    揉至光滑。我一般20g一个,刚好分成8个。参照豆沙酥、椒盐酥的包法和烘烤温度。

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