时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉

时令蔬菜--蚝油冬笋牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋洗净，挖空，留上半部分，把挖出来的切块备用，锅中烧热水，把切好的冬笋快在热水中汆一下取出备用，然后把挖空的冬笋也放在热水中焯一下！​

2. 第2步.

   牛肉切薄片，用干淀粉抓匀备用，锅中放油，放入牛肉片翻炒变色取出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入冬笋块翻炒，放入蚝油​，炒匀，放入牛肉，加入盐调味即可出锅！

3. 第3步.

   把炒好冬笋牛肉放入挖空的冬笋外皮中，搞定

4. 第4步.

   成品