上海菜饭(伊莱特能量土锅)

上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法
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上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法说明

不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。

上海菜饭(伊莱特能量土锅)的食材和调料

大米2杯
油菜6棵
虾皮20g
#调料:盐1/2茶匙、油2茶匙

上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    小油菜洗净、切碎

  3. 第3步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    能量土锅中加入油,选择“香饭”程序,烧热后放入小油菜;

  4. 第4步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    煸炒至小油菜变软,加入虾皮;

  5. 第5步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    再加入少许盐,翻炒均匀;

  6. 第6步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

    将炒好的菜盛出备用;

  7. 第7步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第7步

    能量土锅中放入淘洗干净的大米;

  8. 第8步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第8步

    按照刻度加入合适水量,重新启动“香饭”程序;

  9. 第9步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第9步

    程序进行到最后10分钟时,放入炒好的小油菜,再次盖上盖子;

  10. 第10步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第10步

    程序结束后,翻拌均匀就可以出锅了。

  11. 第11步.上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第11步

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小贴士

1. 这是素版菜饭,可以根据个人喜好放入咸肉,做出的菜饭也很好吃;
2. 由于虾皮含有盐分,需要适当减少盐的用量;
3. 炒好的青菜最后放入,会保持鲜嫩的绿色。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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