奶酥面包#快手早餐#

奶酥面包#快手早餐#的做法
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奶酥面包#快手早餐#的做法说明

所谓生活之美,就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐,可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡,也可以是复杂的一份整形面包搭配一杯热豆浆,无论简单与复杂,它都是每天沈生活的伊始。

奶酥面包#快手早餐#的食材和调料

120g
鸡蛋1个
黄油20g
高筋面粉200g
细砂糖30g
低筋面粉50g
1g
酵母5g

奶酥面包#快手早餐#的做法步骤

  1. 第1步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第1步

    将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

  2. 第2步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第2步

    使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单,进行和面和发酵。

  3. 第3步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第3步

    发酵后的面团又2倍大小。

  4. 第4步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第4步

    用手指戳下去不回缩。

  5. 第5步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第5步

    将面团拿出,平均分封5-6份面团。

  6. 第6步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第6步

    将面团擀薄拉长。

  7. 第7步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第7步

    将面团翻面。

  8. 第8步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第8步

    卷起。

  9. 第9步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第9步

    每个面团卷起后,放入烤箱进行发酵,发酵到4倍大小即可。

  10. 第10步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第10步

    此时准备奶酥,将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

  11. 第11步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第11步

    打发后再筛入低筋面粉。

  12. 第12步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第12步

    继续打发至无干粉状态。

  13. 第13步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第13步

    使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

  14. 第14步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第14步

    放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤,上下温度均设为150度,时间设为20分钟。

  15. 第15步.奶酥面包#快手早餐#的做法步骤 第15步

    大功告成!可以开吃咯!

小贴士

烤箱的温度时间仅供参考,还需按照自家烤箱的脾气进行设定哦~

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