做出米鱼记般味道的饺子

做出米鱼记般味道的饺子的做法

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做出米鱼记般味道的饺子的做法说明

儿子自从吃过米鱼记的蒸饺后就一直念念不忘，于是在试验失败N次后，终于调出基本差不多口味来，和厨友一起分享一下

做出米鱼记般味道的饺子的食材和调料

肉馅	500克
玉米粒(熟)	100克
生抽	13克
糖	7克
盐	2克
鸡精	2克
姜粉	1克
玉米油	10克
蚝油	20克
酒	10克
老抽	2克
葱花	7克
饺子皮	570克

做出米鱼记般味道的饺子的做法步骤

第1步.
除葱花外，加入所有调味料

第2步.
玉米粒控干水

第3步.
切葱花

第4步.
搅拌，放冰箱冷藏半小时

第5步.
包起来

第6步.
饺子饺子

第7步.
入盒冷冻，随吃随取，可蒸可煎

小贴士

调味料可按自己口味稍调整

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