酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法
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酸奶溶豆的做法说明

一直想给我潼做酸奶溶豆、奈何有点繁琐!用买的酸奶做失败过一次、昨天晚上自制了嫩豆腐般的酸奶、终于成功了。。。
(此处掌声)
用了蛋白,当然不能浪费蛋黄,一般蛋黄溶豆成功率高,我已经做了N遍给我潼吃了!这两种溶豆都是 入口即化 的!关键就奶粉 、鸡蛋、真正的无添加、非常适合宝宝们吃!

酸奶溶豆的食材和调料

自制酸奶,很厚实克30
蛋白两个50克左右
奶粉克25
柠檬汁几滴
8克
玉米淀粉12

酸奶溶豆的做法步骤

  1. 第1步.酸奶溶豆的做法步骤 第1步

    自制的嫩的出水的酸奶

  2. 第2步.酸奶溶豆的做法步骤 第2步

    酸奶用纱布过滤2小时,还是能滤出好多水来,所以。。。这一步真的省不了

  3. 第3步.酸奶溶豆的做法步骤 第3步

    看。。。酸奶已经成了半固态了 先准备工作都做好,做溶豆讲究速度 1把两个盘铺上油纸 2找个杯子,放一次性表花袋子

  4. 第4步.酸奶溶豆的做法步骤 第4步

    1:先将奶粉、酸奶拌均匀,一开始有点干,多拌几下就能好,尽情拌。。这里不要紧 2:打蛋清,分两次加糖, 第三次加糖+玉米淀粉。一起打成硬性蛋白 3:先分三分之一到酸奶糊,拌均匀后全部倒入蛋白糊。。。轻拌。。。10几20下差不多了 4:烤箱预热100度 5:挤挤挤。。。速度速度速度 6:上下火100度,30分钟对换下盘,50分钟左右 每个烤箱不同,请自行看住火候

  5. 第5步.酸奶溶豆的做法步骤 第5步

    入口即化

  6. 第6步.酸奶溶豆的做法步骤 第6步

    我都爱吃

  7. 第7步.酸奶溶豆的做法步骤 第7步

  8. 第8步.酸奶溶豆的做法步骤 第8步

    蛋黄溶豆简单,成功率高,手残党妈妈可以先做蛋黄溶豆,教程也有!

  9. 第9步.酸奶溶豆的做法步骤 第9步

    好吃

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