土豆丝

土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净，切丝（我刀工还算是可以，所以自己切的，刀工差或者想偷懒的可以用刨丝器）切完后用水泡几分钟，中途换两次水去掉多余的淀粉。

2. 第2步.

   红椒切丝，葱切末备用

3. 第3步.

   锅烧热，放入适量的油

4. 第4步.

   加入沥干的土豆丝和红椒大火翻炒，不停的翻炒直至土豆丝变软（大概1-2分钟）加入盐和葱花儿翻炒均匀。

5. 第5步.

   盛盘。