青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   各种粉混合

2. 第2步.

   慢慢加入开水，一定要少少的加，边用勺子搅拌，搅拌成絮状就可以啦，然后用手揉成面团，再加入适量猪油，再把猪油揉进面团里，成光滑的面团。

3. 第3步.

   豆沙，分成一个一个12克小团备用。

4. 第4步.

   取三十克面团揉圆按扁，包入豆沙。

5. 第5步.

   慢慢收拢，整理好成圆形，收口朝下。

6. 第6步.

   全部包好。

7. 第7步.

   上蒸笼，用油纸垫着青团坯，蒸十二分钟。

8. 第8步.

   时间到揭开一看，就成这样美美的青团，用油刷刷一层色拉油在青团表面。

9. 第9步.

   装进盘子，是不是美美的啊？可以享用啦，趁热吃比较软糯。

10. 第10步.

    也可以用保鲜膜一个一个包起来，但是下次吃的时候最好蒸热吃，最好不要用微波炉转，表面会变干的。