鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)

鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)的做法
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鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)的食材和调料

鸡蛋1个
适量
适量

鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,加入鸡蛋的双倍温水(可以喝的适当温度)

  2. 第2步.

    加入适量食盐(宝宝吃也可不加)搅拌均匀

  3. 第3步.

    用过滤网过滤两遍,把漂浮在上面的泡泡用牙签扎破!(只为追求完美)这一步决定你能否做出如镜面的鸡蛋羹😊

小贴士

一定要用温水,不能用热水和凉水

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