香煎培根芦笋卷

香煎培根芦笋卷的做法
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香煎培根芦笋卷的食材和调料

芦笋数根
橄榄油适量
培根数片
适量
黑胡椒粉少量

香煎培根芦笋卷的做法步骤

  1. 第1步.香煎培根芦笋卷的做法步骤 第1步

    取芦笋尖,不用剥皮,洗净。

  2. 第2步.香煎培根芦笋卷的做法步骤 第2步

    烧热水,加适量盐和橄榄油,水开后将芦笋焯一下,颜色变绿为止,捞出来放入冷水,然后沥干。

  3. 第3步.香煎培根芦笋卷的做法步骤 第3步

    用培根将芦笋卷起来,牙签固定。

  4. 第4步.香煎培根芦笋卷的做法步骤 第4步

    平底锅放油,两面煎熟,盛盘。可以撒少量的黑胡椒粉调味。

小贴士

焯水时加点油和盐可以保持芦笋的鲜绿,焯水后马上放入冷水可以保持芦笋的爽脆。

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