美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕

美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法
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美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法说明

糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食,因为是全蛋打发的做法,吃起来感觉很轻盈,甜度适中,外脆内软,很奇妙的口感。-麦子厨房

美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的食材和调料

糯米粉30g
泡打粉2g
牛奶10g
玉米10g
白砂10g
鸡蛋1个

美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法步骤 第1步

    将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中,加热档加热5分钟。

  2. 第2步.美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法步骤 第2步

    将鸡蛋打入调理盆中,加入白砂糖,使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。

  3. 第3步.美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入糯米粉和泡打粉,倒入加热的牛奶玉米油混合液,使用刮刀翻拌均匀。

  4. 第4步.美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法步骤 第4步

    小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入三分之二勺面糊,盖上上盖,烘烤5分钟即可。

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