海底椰响螺包肚花胶瘦肉鸡脚汤

海底椰响螺包肚花胶瘦肉鸡脚汤的做法步骤

1. 第1步.

   海底椰洗好～瘦肉切大块备用～

2. 第2步.

   鸡爪把指甲剪掉

3. 第3步.

   响螺片泡好切小条

4. 第4步.

   起锅～放油～爆香姜片～ 然后放入瘦肉和鸡爪炒香～

5. 第5步.

   炒至肉变色～放入切好的螺片丝～继续炒。

6. 第6步.

   继续加入海底椰～ 再炒～

7. 第7步.

   倒入纯净水～大火烧开～ 放入无花果。

8. 第8步.

   继续滚至汤变色

9. 第9步.

   小花胶片洗好～备用。

10. 第10步.

    放入红枣片

11. 第11步.

    枣片不要太早放。避免在翻炒时弄烂，不好看。

12. 第12步.

    撇去浮油～

13. 第13步.

    撇油后放入小花胶（如果是大花胶要提前泡发）

14. 第14步.

    搅匀汤中的食材～避免粘底。

15. 第15步.

    花胶开始发胀卷曲

16. 第16步.

    汤色慢慢变的金黄

17. 第17步.

    喷喷香～～～ 满满的胶质～ 香而不腻。