海盐烤秋刀鱼

海盐烤秋刀鱼的做法
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海盐烤秋刀鱼的做法说明

我家先生最喜欢吃的一道鱼,最最讨厌吃鱼的我也爱吃,哈哈。鲜美无比

海盐烤秋刀鱼的食材和调料

秋刀鱼
海盐
青柠
辣椒

海盐烤秋刀鱼的做法步骤

  1. 第1步.海盐烤秋刀鱼的做法步骤 第1步

    鱼剔除内脏洗净

  2. 第2步.海盐烤秋刀鱼的做法步骤 第2步

    肚肚里有鲜美的鱼油,千万别扔掉哈,洗干净了再放回鱼肚子里。烤的时候字滋拉滋拉都化到肉里了,香!

  3. 第3步.海盐烤秋刀鱼的做法步骤 第3步

    洗好的鱼用厨房纸擦干,斜着改刀小心别切断了。反正面均匀的抹上海盐,淋青柠汁。然后用毛刷蘸油刷在鱼的反正面。

  4. 第4步.海盐烤秋刀鱼的做法步骤 第4步

    烤箱220°预热,放上层烤15~20分钟。表皮开始发变色发脆的时候拿出来,撒上辣椒粉,继续考三到五分钟。翻面撒辣椒粉再烤三到五分钟,就烤好了。

  5. 第5步.海盐烤秋刀鱼的做法步骤 第5步

    这个貌似平淡无奇的鱼一点都不腥,烤好后又鲜又辣,好吃!连我这种超级讨厌吃鱼的人都特别喜欢。

小贴士

1、鱼身斜切改刀可以更快入味儿。
2、建议最好用海盐比普通盐的味道好许多。
3、撒柠檬汁是为了提鲜去腥,用青柠檬黄柠檬都可以。

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