外面买的糖粉很贵,经常做烘焙的知道,糖粉是用的很广泛的材料。自己做,省了一笔不小的开支。
将白砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例混合均匀。
倒入粉碎机内打碎。按个20秒左右停一下,反复几次,就打成白色粉末。就是糖粉了。很简单。
白砂糖要和玉米淀粉一起打才不会结块,也容易保存。