雷公根学名叫做积雪草。在草坡、树根下一丛丛地长，拔起来就一串。一些菜市场有卖的。我们家乡用来做夏季的土方饮料，有些地方还用来当菜煮汤吃。味道淡淡的，一般人应该都能接受吧！
洗净雷公根，最好用小苏打加盐泡十几分钟。沥干水分。
放在擂钵中捣软烂。
锅里加水，把捣烂的雷公根和糖一起放入水中煮沸，我用的是红糖。几分钟后关火焖一会。
不加任何色素的汤汁是微微的黄绿色，不是现在饮料店里那种绿莹莹的。夏季去火的天然饮品。
