爱的牛肉条

爱的牛肉条的做法步骤

1. 第1步.

   趁超市打折时候买的牛肉，好像是牛腩，我也不太确定

2. 第2步.

   打开了以后里面是三块儿，一块儿大概有400g，附上我的手和牛肉的对比

3. 第3步.

   把这块儿牛肉按照十字架的形状分成四份

4. 第4步.

   再把每份都切成小拇指大小的牛肉条（我切的太粗了小爸爸都笑我了😰）

5. 第5步.

   牛肉条切完了开始准备其他的佐料，干辣椒还有姜都要洗！！小爸爸说还是洗一下会更干净一点😊

6. 第6步.

   蒜切片（小爸爸嫌弃这张图上的姜片儿太大）

7. 第7步.

   于是我就把姜片儿切成了菠萝🙄

8. 第8步.

   还有一只洗澡的八角，洗好后掰成一瓣一瓣的

9. 第9步.

   材料都准备好啦，来张全家福

10. 第10步.

    这道菜用到的调味料有生抽、盐、料酒和耗油

11. 第11步.

    炉子开到最大火，放油

12. 第12步.

    下牛肉条快速翻炒（可能会炒出水儿，把水倒掉或者把水炒进牛肉里） 倒一瓶盖量的料酒，翻翻翻 一瓶盖量的生抽，翻翻翻 一瓶盖量的耗油，翻翻翻 第一次加盐，加一点点 接下来放入姜、蒜、辣椒和八角，翻翻翻 第二次加盐，尝尝咸淡，适当调整

13. 第13步.

    出锅，整个炒制过程大约十分钟

14. 第14步.

    吃完啦😄 生姜和牛肉混合的味道很奇妙，虽然只是用了简简单单的调味料，但是口感吃起来就很特殊。