包子制作（二次发酵）

包子制作（二次发酵）的做法步骤

1. 第1步.

   将泡打粉伴入面粉，将酵母和糖用温水花开加入面粉，和面至三光。

2. 第2步.

   盖上保鲜膜后用电热毯保温发酵至原体积2倍。反复揉搓面团后分成30个起子。

3. 第3步.

   锅中放温水将包好的包子放锅上醒20分钟后开始加热蒸20分钟