醋泡花生

醋泡花生的做法
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醋泡花生的食材和调料

花生100克
小米椒4个
杭椒2-4个
陈醋(八年)适量
酱油少许
花椒油少许
香油少许
蚝油少许
油辣子适量
少许

醋泡花生的做法步骤

  1. 第1步.

    花生仁提前用水泡发,我泡了一天时间(夏天请放冰箱泡发,天凉时泡好可放冰箱想吃可随时取用)

  2. 第2步.

    泡好的花生脱去外衣(我是懒人没有脱皮只是用厨房用纸吸干了水份)亲们可根据寄几的喜好选择

  3. 第3步.

    小米椒和杭椒切小圈,准备好需要的佐料

  4. 第4步.

    碗里放入剥好外衣的花生,放入切好的小米椒和杭椒倒入老陈醋,酱油、花椒油、香油、油辣椒、蚝油、加入少许白糖(白糖也可不放)放置一会,拌均即可食用

小贴士

1、花生米泡好根据寄几喜好可以选择脱皮或不脱

2、一定要用八年的陈醋,我试用过五年的陈醋口感相差很多哦

3、调味的佐料可根据寄几的喜好自行调整

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