原味麦芬

原味麦芬的做法
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原味麦芬的做法说明

我比较爱吃甜点,这个配料做的是20个麦芬的量,大家可以酌情计算每个麦芬用量。

原味麦芬的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉300克
牛奶150毫升
泡打粉10克
黄油160克
2-3克
140-150克

原味麦芬的做法步骤

  1. 第1步.原味麦芬的做法步骤 第1步

    基本材料如图,按照明细用量准备好。

  2. 第2步.原味麦芬的做法步骤 第2步

    放在室温变软后的黄油,加入白砂糖,用最低速打散。

  3. 第3步.原味麦芬的做法步骤 第3步

    每次加入一个鸡蛋,打到均匀再加下一个鸡蛋。

  4. 第4步.原味麦芬的做法步骤 第4步

    倒入准备好的牛奶。

  5. 第5步.原味麦芬的做法步骤 第5步

    把面粉中加入盐和泡打粉,稍微搅和均匀,倒入黄油鸡蛋液中。用铲刀搅拌均匀。

  6. 第6步.原味麦芬的做法步骤 第6步

    装入麦芬杯,切记装三分之二即可,我这个图片是坏例子,装成这样奶粉膨胀后就特别大了。

  7. 第7步.原味麦芬的做法步骤 第7步

    放入烤箱160度,烤25分钟左右,观察变色情况,表面从金黄色变成焦糖色即可拿出。

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