我比较爱吃甜点,这个配料做的是20个麦芬的量,大家可以酌情计算每个麦芬用量。
基本材料如图,按照明细用量准备好。
放在室温变软后的黄油,加入白砂糖,用最低速打散。
每次加入一个鸡蛋,打到均匀再加下一个鸡蛋。
倒入准备好的牛奶。
把面粉中加入盐和泡打粉,稍微搅和均匀,倒入黄油鸡蛋液中。用铲刀搅拌均匀。
装入麦芬杯,切记装三分之二即可,我这个图片是坏例子,装成这样奶粉膨胀后就特别大了。
放入烤箱160度,烤25分钟左右,观察变色情况,表面从金黄色变成焦糖色即可拿出。