从冰箱拿挞皮出来预备,同时预热烤箱上下火200度,准备2根香蕉,做成香蕉泥,一个鸡蛋搅拌均匀。
把挞皮取出,像包饭子一样放香蕉馅,再涂一层鸡蛋液到包好了的挞皮馅上,沾了鸡蛋液的挞皮 馅不容易沾烤盘,接下来可以上烤盘了。
上下火200度15分钟就可以了。