炸芋盒是宾阳菜,以前老爸经常做给我吃,不过是夹肉糜的,有一天突然想吃,可是家里没有肉糜,想起冰箱里还有鱼蓉就拿来试试,没想到也好好吃
材料 老干妈、 鱼茸、 芋头、
鱼茸加入一勺酱油和老干妈辣椒酱
搅拌均匀(喜欢葱加点)
芋头切成盒子(两片为一个,中间不要切断)
把鱼茸塞进芋头盒子里
炸粉加个鸡蛋调成糊,注意不要太稀,不然挂不住哦 炸锅放油,油温七成热时放下去中火炸
炸至金黄即可 拿竹签扎一下,能扎得下就是熟了
咬一口粉、嫩、香、脆!
我用的是这种炸粉 如果你没有,就用鸡蛋加生粉也是可以的