紫薯银丝卷

紫薯银丝卷的做法步骤

1. 第1步.

   面中放入酵母，白糖加水和成柔软的面团，放置温暖处发至两倍大（忘了拍照，图片是做胡萝卜馒头的）

2. 第2步.

   发好的面取一部分面团擀成长方形，然后向切面条一样切成条状

3. 第3步.

   切好的面条抹上干粉防止粘连

4. 第4步.

   然后再取一块面团放上紫薯粉揉至均匀

5. 第5步.

   将揉好的紫薯面团擀成长方形

6. 第6步.

   面条摆在紫薯面片的一端

7. 第7步.

   然后卷成圆柱体，接口处抹点水可以更好地粘连

8. 第8步.

   然后均匀的切成几个等份

9. 第9步.

   在取一块面团，揉成和切好的紫薯馒头一样的大小

10. 第10步.

    切成如图片的样子

11. 第11步.

    在面团的一端抹上水

12. 第12步.

    将切好的面片覆盖在紫薯馒头上

13. 第13步.

    放在蒸锅中二次醒发半个小时，半个小时后，大火水开后蒸15分钟左右即可。