什锦拌面

什锦拌面的做法步骤

1. 第1步.

   事先买好的猪肉末，先洗干净（其它肉也行，依个人喜好替换）。

2. 第2步.

   用的是湿面条（4-5人份）。

3. 第3步.

   先把胡萝卜削皮洗干净切丝，再把金针菇头去掉，切段洗干净。

4. 第4步.

   香菜洗干净切末。

5. 第5步.

   拿个干净的锅，锅里依次放入油，等油烧热后放猪肉末，接着放入沙茶王。

6. 第6步.

   接着往锅里依次放入胡萝卜、金针菇，稍后再香菜、盐、酱油、水，等水烧开就可以关火。

7. 第7步.

   重新拿个锅烧开水，水开了，下点油，放入面条，再加一点冷水烧五分钟就可以捞出装碗。

8. 第8步.

   淋上酱料，搅拌均匀即可食用。