1.先将洋葱、肉切丁; 2.我为了让意面更鲜,特意加入蘑菇和虾皮,将这两样切末; 3.将大蒜切片;
适量意面(图片有点多)等水沸后,煮5分钟
热锅,倒入色拉油(橄榄油),放入蒜片,油温上来后,倒入事先准备好的食材,炒成泥状后,放入调料:盐、胡椒、番茄酱
我为了让意面更入味,将意面在锅内翻炒了下,闻到香味便可以出锅啦
上盘,加上我自己种的薄荷(这个名叫胡椒薄荷哦)
在切肉时,放入适量的料酒和生粉,用手搓揉,之后切成丁后,我又放入一个鸡蛋,这样不但让意面的营养上来了,而且使肉质更嫩