番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   取出食材，番茄去皮切小丁；洋葱切丁，凉水泡一下可以避免熏眼睛；两瓣蒜拍碎；肉切小丁，比肉馅稍大一点，放盐、料酒、淀粉拌匀。

2. 第2步.

   将水做开，提前加入两勺盐，放面条，煮沸约10分钟，根据买的意面情况决定。捞出，放橄榄油，拌开，待用。

3. 第3步.

   热锅加黄油融化，放入腌好肉丁，翻炒至变色盛出。

4. 第4步.

   用锅里剩余的油炒洋葱，炒至变色有香味。

5. 第5步.

   加入番茄，炒至沙沙的感觉，如汤不够，加少许水。

6. 第6步.

   倒入炒好的肉末，可根据个人口味加入五勺番茄酱，少许糖，盐提味。

7. 第7步.

   最后把意面倒入锅中翻炒一下，加入少许芝士粉或者帕玛森干酪，盛出装盘。可以说，真的简单好做，味道不比外面西餐厅的差。